Muy grande, hasta 70 cm. Llamativa coloración rosada. Pico "quebrado".

Patas gris-celeste, con "rodillas" y pies rojo.Periocular amarillo.

Ambientes acuáticos, particularmente de aguas saladas o salobres, sin vegetación.

Especialísimo y muy codiciado animal ornamental, para exhibición en jardines zoológicos, residencias particulares y muy requerido para exportación.

Todavía frecuente, relativamente abundante en sus zonas de mayor concentración, como la Mar Chiquita.

Muy comprometida, a pesar de ser abundante en algunos lugares.

Alguna variación en la demanda, incluso internacional, en los precios o métodos de captura, tornan impredecible su situación ecológica, en el corto y mediano plazo.